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Reineclaude

Reineclaudenliqueur

Reineclaudenliqueur

  Die Reineclaude ist eine der interessantesten Edelpflaumen. Süß wie eine Mirabelle, dabei aber deutlich frisch-fruchtiger mit einer sehr dezenten Bitterkeit im Abgang, bedingt durch die dicke Schale. Eine gelungene Mischung der Natur für Liebhaber einer anspruchsvollen Süße.   
Die Reineclaude ist eine alte Pflaumenart. Die von uns verwendete Ouillins Reineclaude wurde zu Beginn des 19. Jhdts in Frankreich als Zufallssämling entdeckt  und kultiviert. Sie zeichnet sich durch ein klares Fruchtfleisch und eine recht dicke Schale aus. Das Fruchtfleisch ist ungewöhnlich süß und saftig. Die Schale im Kontrast dazu eher herb bis leicht bitter. Die bittere Note im Liqueur wir d mit steigender Lagerzeit etwas stärker.  Unser Direktsaftliqueur "Reineclaude" enthält mindestens 65 % Direktsaft. Wußten Sie schon, ...
  • dass Reineclauden verdauungsfördernd wirken und ein guter Lieferant für Vitamin C sind?
  • dass Reineclauden zu den Edel-Pflaumen gehören?
Reineclaudenliqueur erhalten Sie bei uns in den Füllmengen 0,1l, 0,2l, 0,35l.