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Mirabelle

  Der Mirabellenliqueur ist mit seiner milden Süße der Sanfteste unter unseren Liqueuren. Für Menschen, die es gern weich, rund und süß mögen ist diese harmonische Frucht genau das Richtige.   Die Mirabelle gehört wie die Zwetsche und die Reineclaude zu den Pflaumen und wird seit dem 17. Jhdt in Frankreich
Mirabellenliqueur

Mirabellenliqueur

kultiviert. Sie zeichnet sich durch ein besonders mildes und süßes Aroma aus. Voraussetzung dafür ist eine vollständige Reife, da die Frucht sonst ihr volles Aroma nicht entwickeln kann. Wir ernten bei den Mirabellen daher im Verlauf von ca 3 Wochen mehrfach die reifen zwischen den noch nicht vollreifen Früchten heraus. So bekommen wir einen sonnensüßen Liqueur, trotzt minimalem Zuckerzusatz. Die Süße besticht durch ihre Fruchtigkeit, ohne klebrig zu werden. Ideal für diejenigen, die es lieber etwas süßer mögen. Unser Direktsaftliqueur Mirabelle enthält ca. 65 % Direktsaft. Mirabellenliqueur ist z.Z. leider ausverkauft. Wieder verfügbar nach der nächsten Ernte im August/September 2012 Wußten Sie schon...
  • dass Mirabellen einen hohen Gehalt und ein breites Spektrum an B- und C-Vitaminen aufweisen?
  • dass Mirabellen ähnlich wie Zwetschen durch ihren hohen Kaliumgehalt entwässernd wirken?

Mirabellenlikör bekommen Sie bei uns in den Füllmengen 0,1l, 0,2l und 0,35l.